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尖椒炒鸡心的做法步骤

1.所有材料洗净。

2.鸡心切一半，尖椒切丝，洋葱切滚刀状。

3.锅里放水烧开，放入鸡心煮开后捞出。

4.另起锅，锅烧热后放油，加姜丝爆香。

5.放入鸡心翻炒。

6.放入蚝油，生老抽，胡椒粉，料酒迅速翻炒。

7.最后放入盐和尖椒，洋葱，蒜末，味精即可。